名散文家陳之藩在所著《在春風裡》的文章「願天早生聖人」有一段文字是這樣的：甚麼是獨立戰爭時代的精神？
在費城郊區，有一個名跡，即是華盛頓在佛治山谷（Valley Forge）冬天受兵困時的各種遺跡。每個大人小孩，不是拿著一杯可口可樂，就是拿著一錐冰淇淋，走來走去，走出走進的參觀華盛頓受困時的總部。大人告訴小孩說，華盛頓在這兒沒有東西吃，沒有衣服穿。最餓的時候把皮鞋煮煮吃了。
小孩仰著頭問：“煮皮鞋好吃嗎？”
大人說：“沒有牛排好吃，也許差不多！”
小孩問：“華盛頓為什麼不吃牛排呢？”
這些荒謬絕倫的對話，讓我聯想到中國的晉惠帝。天下慌亂，聽說有百姓餓死的事情，他天真地問：“何不食肉糜？”這種不知民間疾苦的皇家人，不僅僅在中國有，在國外也有。法國路易十六的王后瑪麗•安托瓦內特就是這樣一個人。當法國局勢動盪不安的時候，有“赤字皇后”之稱的瑪麗•安托瓦內特在凡爾賽宮的公園裡建造田園小屋，饒有興致地過起了擠奶女工的生活。當大臣告訴她，窮人們連麵包都沒得吃時，她這樣問道：“那幹嘛不吃蛋糕呢？”
其實如果靜下心來深入的想一想，提出“何不食肉糜？”之類的問題並不能怪晉惠帝的智商有問題，而是在他的成長於深宮大院中，天天錦衣玉食，從來沒有經歷過窮人們挨餓受凍的經驗，甚至可能不知道人間有挨餓受凍這種事。事實上，人被現實環境所逼時，為了生存下去，如果連草根樹皮都無法取得的時候，易子而食的慘劇在中國歷史中不是沒有發生過。絕境求生是人的本能，把皮鞋煮煮吃了是飢餓難耐的環境中萬不得已的舉動，如果在太平盛世，相信絕大多數的人是不會有這種念頭和行為的。因此，當有人提出“煮皮鞋好吃嗎？”的問題時，提問者只不過是出於好奇心，因為他沒有挨餓受凍的經驗，因而無法感同身受，應該給予機會教育，向他們解說對於那些挨餓受凍的人要有同情的憐憫之心，同時要要珍惜自己不必挨餓受凍的幸福。
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